“面粉”详细介绍
面粉的指标
特精粉:灰分(以干物质计)0.55%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)36%,水分13.8%,气味正常
特制一等:灰分(以干物质计)0.59%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)36%,水分13.8%,气味正常
高筋粉:灰分(以干物质计)0.64%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)37%,水分13.8%,气味正常
特精粉:灰分(以干物质计)0.55%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)36%,水分13.8%,气味正常
特制一等:灰分(以干物质计)0.59%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)36%,水分13.8%,气味正常
高筋粉:灰分(以干物质计)0.64%,粗细度通过 CB36,CB42,面筋质(以湿重计)37%,水分13.8%,气味正常